お知らせ

当園の人気メニューの1つである

「和風ポテトサラダ」のレシピを紹介します🍳

材料(4人分)

・じゃがいも(中)　3個

・にんじん　　　   1本

・きゅうり　　　   1本

・塩昆布　　　　10ｇ

・マヨネーズ　　大さじ3

①　鍋にお湯を沸かしておきます。　

②　にんじん、きゅうりをいちょう切りにします。

　　じゃがいもは厚めのいちょう切りにします。

③　じゃがいもは耐熱の皿に乗せ、ラップをして

　　500ｗで5分くらい加熱します。

　　温かいうちにマッシャーやフォーク等でつぶし、

　　粗熱を取ります。

④　①に、にんじんを入れて下茹でをします。

　　にんじんが柔らかくなった頃に、きゅうりを投入して1分位

　　茹でます。

⑤　④を火からおろし、流水で冷やし、水気を切ります。

⑥　⑤とじゃがいもをボウルに合わせ、塩昆布・マヨネーズを　　　　

  　  混ぜ合わせて完成です。

塩昆布を入れることで旨味がアップし、カルシウム等のミネラルの補給にもなります✨

ご家庭でもぜひ作ってみてください☺